No âmbito das actividades práticas da unidade curricular Transformação e Conservação de Produtos Agrícolas, os estudantes finalistas do curso de Licenciatura em Engenharia Agronómica da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade José Eduardo dos Santos (FCA-UJES) participarão, nesta sexta-feira, 11 de Abril, numa sessão prática de campo na Estação Experimental da Chianga, infra-estrutura afecta ao Instituto de Investigação Agronómica (IIA).
Sob orientação do Professor Armando Manuel Valente, a actividade visou consolidar os conhecimentos técnico-científicos adquiridos ao longo da formação, proporcionando uma experiência aplicada em contexto real, centrada nos processos pós-colheita do milho.
Durante a sessão, os estudantes tiveram o privilégio de:
-Avaliar a percentagem de humidade dos grãos antes da colheita;
-Determinar a humidade ideal para a debulha do milho;
-Identificar os níveis adequados de humidade residual para colheita e armazenagem;
-Aplicar o conceito de actividade de água (aw) na conservação de produtos agrícolas.
Esta iniciativa reforça o compromisso da FCA-UJES com uma formação de excelência, promovendo a articulação entre o ensino teórico, a investigação aplicada e a prática profissional, com vista à capacitação de quadros qualificados para o desenvolvimento do sector agrícola nacional e de África.